Nori en poudre 120 g

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Nori poudre pot de 120 g.

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Nori poudre pot de 120 g.

La Nori est une algues rouge aux reflets pourpres. Sa saveur est douce et discrète et dès plus parfumée, saveur de thé fumé, de champignon séché.

En poudre l'algue s'utilise comme un épice.

C'est l'algue la plus consommée au monde. C'est une algue fine comme un voile. Grillée, elle passe à une couleur verte. Son goût rappelle les champignons, et permet un parfait mariage avec le pain, les salades, les poissons, galettes, bouillons, légumes... Les feuilles de nori sont utilisées pour concevoir des makis-sushis.

Autre utilisation : utilisation de la poudre de noir pour concevoir un masque de peau en mélangeant avec de l'argile, un peu d'eau tiède, du miel (ou un gel d'Aloé Vera).

Vertus : Pleine de qualités, sa teneur en protéines (environ 25%) remplace le célèbre soja, la viande, les œufs... A noter la présence importante de vitamine A (carotène), la vitamine F et B12, de fer et de zinc et le bon équilibre des 10 acides aminés essentiels (présence de l'acide glutamique, l'alamine et la taurine connue pour contrôler le niveau de cholestérol sanguin). La nori reminéralise et est efficace pour revitaliser l'organisme. Elle se réhydrate rapidement en reprenant du volume.

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